Posting your rating...
Caroni 15 year rum

Rate Caroni 15-Year

Tap to Rate
Click to Rate

Have an opinion about this rum?

Signup to rate this rum!


31 Caroni 15-Year ratings

Sort by: Popularity | Date | Rating

Another great bottle from Velier and at good value. I find this to be one of the better and more rounded caroni's. The nose is quite powerfull, and you can actually sense the rum just pouring it in the glass and placing it on the table. Giving the rum a closer wif, you pick up clear notes of sweet papaya and wooden lacquer. The palette is very powerfull but nicely rounded, with notes of wood, smoke, asphalt, sweet papaya and a pinch of salt. Very delicious. The spicy aftertaste lingers for a substantial time. (9,5)


My first Caroni experience. Strong, powerful. Explosion of aromas in your mouth... Quite impossible to compare with another rum styles. Not easy but really interesting. At first try I was not able to say I liked it or not but the complex, ever lasting finish gave me a pleasant feeling. More liquorice than asphalt. After some other attempts I feel like the 52% alc. is maybe a bit too much for me but the flavours and aromas are great. To be tested with a drop of water maybe ? I am very curious to taste some other Caroni's.
Edit : eventually after the sample I bought a bottle...

C'est quelque chose ces rhums Caroni ! Une vraie explosions de parfums et d'arômes dans la bouche, et ça n'en finit plus. On parle beaucoup de goudron, ce qui ne me faisait pas franchement rêver mais en fait ça me fait plus penser à la réglisse. Ce n'est vraiment pas un rhum "facile" mais il y a un goût de reviens-y assez terrible. C'est un peu trop fort pour moi quand même, il faut que je réessaye avec un tout petit peu d'eau pour calmer le degré d'alcool mais cette première expérience Caroni m'a donné envie d'en essayer d'autres.
Finalement j'en ai acheté une bouteille complète...


This is a rather dry rum that has a nice bite, but just seems to lack many of the classic rum flavors to me.

Smells and tastes of leather, oak, asphalt, and salt. Decent, but dry, and not enough spiciness or molasses to be great imho.


Prefer this one to the 17. Dryish, almost smokey engine oil.


Une bouteille parfaire pour entrer dans le monde caroni ! Douceur et puissance, note pétrolifère caractéristique, bois brûlé...vraiment excellent !


Un rhum vraiment très bon! Un plaisir au nez comme en bouche! Assez complexe! Vraiment sympa! À découvrir! :-D


Velier Caroni, 15 years of age. This is everything it promises to be. Much sought after (at the right price). Classic Caroni flavors; asphalt, tarmac, smoke, wood, a slight saltyness. The nose is heavy, pungent, intruding in a nice way. This is Caroni the way we love it.


Virkelig lækker rom - noget helt andet end 12 års Caroni - lidt mere døme i min mund


Glæder mig meget til denne rom. Det bliver godt st få den smagt


Great rum, hard to find...Caroni Rum was founded in 1923 on the site of the old Caroni sugar factory. Unfortunately, the government of Trinidad decided in 2001 to sell 49% of the shares of Rum Distillers Limited (the rum division of Caroni) to Angostura for $ 35 million. Caroni remained open until 2002 when it finally closed its doors.


Le nez est plus prononcé en solvant que le 12, on y sent aussi de la banane et du boisé.
L’attaque est agréable, moins pétrolifère que le 12 et plus de boisé.
Le final a la longueur qu’on attend d’un Caroni. Un délice, à condition d’aimer autre chose que les rhums très sucré (diplomatico, zacapa, pyrat…)
The nose is more pronounced in solvent than the 12, we can also smell banana and wood.
The attack is pleasant, less petroliferous than the 12 and more wooded.
The aftertaste has the length that we expect from a Caroni. A delight, provided that you love something else than the very sweet rums (diplomatico, zacapa, pyrat…)


my french son in law introduced me to this and honestly it blew my mind. Probably the nicest drink i have ever had, such complexity and smoothness. absolutely gorgeous. sadly hard to find, limited stocks and once it's gone it's gone.


Je ne le conseillerais pas aux amateurs de rhums doux. Celui-ci est puissant, assez "pétrole", mais complexe et intéressant.


This is how it should be made. Full of everything -except added sugar.


Little less fruity like the 12 year old, but fantastic rum !


A very nice room from Velier...readily available
typical caroni..wood, smoke, tar, asphalt...


This is a true grown up drink. With an ice cube or two this drink comes alive.

If you like sweet rum give this a miss as this is very different. After trying the other rums and you're expanding your collection this is a very good place to realise what Indy bottlers can produce. A good effort from Velier


Finally been able to get a hold of a bottle of this heavenly nectar.
Its not for those who mainly enjoy sweet, lighter rums, keep that in mind when buying this.

Personally I really enjoy this and was thinking about giving it my first 10 -however I hope I'll find something even better one day.
Rate it the same as the Bristol Classic 1996 Caroni, but enjoy this one slightly more. Not sure if it's the tropical aging vs the European aging or something else.

For me leather, tobacco and some tropical fruits dominate the taste and smell.
Also the 104 proof (52ABV) really works well for me in this rum.


Прекрасный пример ваттинга разных бочек одного из лучших ромов от одного из лучших боттлеров! Безумный аромат свежесрезанного сахарного тростника, фруктовой карамели, стальной стружки и старых специй. Вкус благородный, плотный, слегка брыукчий, но очень приятный!


ØV øv af dette destilleri ikke længere eksisterer, jeg syntes rigtigt godt om denne rom, den virker først lidt skarp, men den har en fantastisk lækker smag.
Der er lækre noter af rosiner og røg.
Jeg har også købt lillebroderen, den 12 års så den glæder jeg mig til at smage.


ce coté goudron peut déplaire si on est pas préparé... je ne l'étais pas!
ce rhum est manifestement pour ceux qui ne veulent pas de rondeur ni de sucre, et qui recherchent du whisky dans leur rhum.
a gouter avant d'acheter!!! (si possible)


One more Caroni without the heavy tar / petrol note. I find it falls between the Berrys' Caribbean Rum XO and the Bristol Spirits 1974 Caroni 34 Year, even though it is 52% compared to the 46% of the Bristol Spirits.


Efter at have købt 12-års udgaven måtte jeg eje storebroderen... Her får den lige et nyk op, på kompleksiteten. Super lækker rom som kræver tid og tanker for at udfolde sig.- der gemmer sig så meget godt i flasken!


Rum z palírny, založené v roce 1923 a uzavřené v roce 2003. Od té doby na Trinidadu zbyla už jen Angostura.
Tento melasový rum byl vypálen v roce 1998, původně měl 75%, ale lahvován byl v síle 52%.
Alkohol: 52 %
Původ: Trinidad
Aroma: Cedrové dřevo, vanilka, připálené rozinky, propolis, hřebíček, místy vykoukne anýzová nasládlost. Dává znát svou sílu až pichlavou ostrostí alkoholu ve vůni. Jednou jsem ucítil i závan bujónu a polévkového koření, ale víckrát se to neopakovalo. S vodou je jemnější. (86 b)
Chuť: Je to dost suchý styl, s hřebíčkem a tropickým dřevem, propolisem. S vodou nepatrně zesládne. V dochuti připomíná opálené sudy. (84 b)
Body: 85
Shrnutí: Přiznám se, že po prvním ochutnání jsem byl trochu zklamaný. Přece jen je to legendární zaniklá palírna, takže očekávání bylo dost velké. Ale pak jsem ochutnával dál a dál, a začal jsem mu přicházet na chuť. On je totiž Caroni dost "svůj". Svým výrazem na mě působí jako takový pravý námořnický nebo pirátský rum. Je alkoholem silný, první dojem byl "ostrý jako žiletky", ale má v sobě něco zajímavého. Přítelkyně mi tvrdí, že je dokonce jemný, a překvapilo mě, že jí chutná. Sice to bodově není žádný průlom, ale musím říct, že mě tenhle Caroni baví a láká mě často k nalití. Hodně dělá i ta síla a experimenty s přidáváním vody. V tomhle mi připomíná mou někdejší whisky Dalmore 1994 od Chieftains, která měla 63,5% alkoholu, v hodnocení to bylo ještě slabší, ale přitom mě bavila. Taky jsem si vyhrál s přidáváním různého množství vody a měl jsem ji hodně rád. Tahle hravost, zábavnost a přitažlivost je taková těžko měřitelná veličina, ale však vy určitě víte, co tím myslím. Za mně doporučuju, a dejte mu čas, kdyby na poprvé nezaujal.





#