...
Trinidad and Tobago | Aged | 40% ABV
Angostura 1919 rum is produced in Trinidad by blending a combination of light and heavy molasses distilled rums. These rums spend at least 8 years aging in American oak bourbon barrels.
The name Angostura "1919" refers to the event in 1932 when Angostura's distillery was destroyed by fire. Miraculously, a handful of barrels filled with rum from 1919 survived and were purchased by J.B. Fernandes - the master blender of Fernandes Distillers.
Sort by: Popularity | Newest | Oldest | Rating
×
Aroma: Angostura rozhodně není sladký rum, naopak, ve vůni se krom lehké kořenitosti, vanilky a včelích pláství dle mého názoru objevuje i určité medicínské aroma, ovšem není to ona jódovost, jak ji známe u whisky z Islay, patrně jde o vliv zmiňovaných dubových sudů po bourbonu. Jedná se tady jen o můj subjektivní dojem a názor, v zahraničních recenzích ji nikdo nezmiňuje, mně ale přijde na tomto kousku nejvýraznější.
Chuť: To, co slibuje Angostura ve vůni, se projeví i v chuti. Suchý příliv kořenitosti, opět zmiňovaná vanilkovo-dřevitě-medicinální až „desinfekční“ stopa. Vše skvěle vyvážené, harmonické. Poměrně dlouhé dokončení, stopa zakouřené dřevnatosti.
Shrnutí: Prozatím nejzajímavější rum, jaký jsem měl možnost ochutnat, zřejmě i nejdrsnější a nebál bych se říct i nekompromisní. Rozhodně si mě nezískal na první ochutnání, jeho přednosti a kvality jsem docenil asi až při třetí-čtvrté ochutnávce, nebyla to ona láska na první pohled, o to víc jsem si tento kousek nakonec oblíbil.
Body: 90