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waw, c'est effectivement la première chose qui vient à l'esprit quand on sent ce rhum. Une forte odeur boisée (cuir pour moi) et d'alcool
Le goût quand à lui est explosif avec ses 50% d'alcool et ce côté d'hydro carbures assez typique apparemment de caroni.
A voir ce que ça donnerait en coktail, car le côté puissant est vraiment intéressant mais pur c'est un peu hard quand même :)
Quelque chose que tout amateur de rhum devrait tester car c'est quelque chose de vraiment spécial qui malheureusement est limité dans le temps vu que la distillerie n'existe plus.
Son nez de macadam chaud et de cuir est vraiment surprenant et agréable.
Ses 50% d’alcool ne masquent en aucun cas ces arômes que l'on retrouve en bouche avec puissance.
Enfin une belle longueur permet de profiter de ce rhum pendant de longues minutes après avoir fini son verre.
very nice rum tasty and quit a dry finish! Love thta
and getting rarer all the time.
A musky acquired taste. I've had better from Caroni
en rom der bare blæser igennem. Masser af styrke og smag, i skøn harmoni så den ikke virker sprittet, bare potent. Røget smag, lidt ala whisky, så phenoler med lidt tjære, lidt sødme fra frugt, abrikoser og nødder indover
Ma dernière découverte.
Une puissance à la première sensation qui persiste jusqu'à la fin.
Donne envie d'aller tester les millésimes plus anciens.
Ce rhum est déroutant ! Excellent, pour moi qui ne suis pas amateur de whisky, c'est une possibilité d'approche intéressante ! En édition limité, difficile a trouver...sauf chez mon caviste !! Grosse lourdeur de pétrole, pas pour les Mickey.
Not sure if this Caroni 2000 - 12 yo is the right rum to start with (the 15 might be a better choice) but that's definitively a bomb you cannot pass-by. Love or hate.
Un superbe rhum qui ne laisse pas indifférent, très puissant sur les notes de bitume/fluide hydraulique, bien charpenté, des agrumes aussi.
Une bombe
Voilà du caractère, la touche caroni est là avec ses notes fumées et son côté "bitume". Les amateurs de whisky apprécieront ainsi que les amateurs de rhum moins consensuel. Cependant il s'agit ici d'un caroni "light" et moins marqué que ses acolytes millésimés. Il s'adresse donc à l'amateur averti qui choisira ensuite (ou pas) d'aller goûter les autres embouteillages de Caroni Velier, ce rhum ne pouvant pas laisser indifférent.
There is a little vanilla in the mix and the spiciness in the mix is white pepper with a little ginger and nutmeg.
"The Caroni has a very dry profile. It is quite hot and spicy and it has a very long oaked finish. There is very little sweetness to the rum."
Try to get a well lit shot from the front of the rum label
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This is my first Caroni and boy has it got me on a mission to go and find some more. It's like a grown up rum, something that you drink and think umm more.