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Posted
over 10 years ago
Independent Producer, the Dormoy family has produce rhum since 1909.
Color: Dark brown
Flavour : Smoke, oak, baked dark fruit like blackberry & date, spice such as cinnamon and cardamom
Palate : Complex & elegant, long lasting finish
This rum has been age 33yrs in Whisky & Bourbon barrel.
A trully great rum... Worth every single cents...
Posted
over 11 years ago
This 15 years aged rum has incomparable smoothness and aromatics qualities: plum, mango, cinnamon,and liquorice on the final note.
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Quel bonheur de se demander comment ouvrir cette superbe bouteille dont la cire englobe la moitié de la bouteille... (cela se fait très facilement, rassurez-vous!)
Ensuite, une odeur complexe s'échappe du goulot et le précieux apparaît:très sombre, très odorant ( épices, tabac, vanille)
En bouche, aucune agressivité! Un nectar dégageant des goûts de vanille, muscade...
Un rhum exceptionnel qui vaut son tarif (100 euros sur place, quand même!)
Ne sortir cette bouteille qu'avec des amateurs!
(ma bouteille est de 1986)