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Bielle 2001 Cask 2 14-Year rum

Bielle 2001 Cask 2 14-Year

Guadeloupe | Agricole | 53.7% ABV | Column Still (1-4) Distilled

9.0/10
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Truly a fantastic choice
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1 Bielle 2001 Cask 2 14-Year Ratings

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vincent (BASIC) 🇫🇷 | 127 ratings
Posted almost 7 years ago

C’est un rhum qui a vieilli 14 ans dans un ancien fut de bourbon et qui est embouteillé brut de fut à 53.7%.
Le nez est très puissant, lourd et l’alcool est bien présent, même après un temps de repos qui fera ressortir du bois, de la réglisse et des épices. J’ai aussi une sensation de vinaigre?
La bouche est grâce et chaleureuse, laaaargement dominée par le bois et le tabac puis vient une légère fraicheur fruitée.
La fin de bouche est très longue et toujours dominée par la réglisse et le boisé avec une touche empyreumatique.
Ce rhum est très différent de ce que l’on trouve habituellement chez BIELLE, il beaucoup plus lourd, puissant et porté sur le boisé. Il vaut mieux être averti et ne pas s’attendre à avoir quelque chose comme leur série « brut de fut 2003/2007 ».




Brand Details

Company: Bielle
Name: 2001 Cask 2 14-Year
Years Aged: 14
Yr Distilled: 2001
ABV: 53.7%
Type: Agricole
Raw Material: Cane Juice
Process: Unknown
Distillation: Column Still (1-4)