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Rhum brun épicé Belgique
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Un rhum épicé fait à partir du Belgian Rum Classic. Après distillation, le rhum est placé dans des barriques de chêne américain neuves pendant un an minimum. Le caractère du rhum évolue et se colore au contact du bois. Les barriques neuves donnent un boisé bien présent, avec des notes de torréfaction et de caramel. Le rhum est ensuite soutiré du fût et réduit au taux de 45°. Aucune filtration, aucun ajout de sucre ou de caramel n’est effectué, afin de préserver le caractère et l’authenticité du rhum.Un mélange de sucre et d’épices comprenant de la vanille, du bois de réglisse, de la cannelle et de la fleur d’oranger est ajouté au rhum, avant son embouteillage au titre de 40°.
Etant donné sa fabrication artisanale sans filtration, un léger dépôt peut apparaitre dans la bouteille.